季節の変わり目の健康管理 南区大橋
2025/02/04
季節の変わり目の健康管理 南区大橋
立春(りっしゅん)は、日本の伝統的な暦の中で特別な日です🌸。二十四節気の一つとして、春の始まりを示すこの日は、長い冬が終わりを迎え、新たなる生命の息吹が感じられる時期です。今年も立春が訪れると、自然界の変化を肌で感じながら、新しい気持ちでスタートを切りたくなります。
そして、立春と言えば、節分👹。節分は季節の変わり目を意識した行事であり、特に冬から春への変化は古くから重視されてきました。
節分といえば、欠かせないのが豆まきです。この豆には、冬の間に溜まった不要なものをデトックスする効果があるとされています。豆まきで使用する大豆は、むくみを取ったり、消化不良を解消したりと、健やかな体作りに欠かせないスーパー食材です。
今回は、節分で余った大豆を使った薬膳ご飯のレシピを紹介します🍚。シンプルな素材ですが、風味豊かで栄養満点の一品です。ぜひご家庭でもお試しください🙏
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