心と身体のバランスを整える　ふくおかおおはし

先日、米粉パン教室@toco_pan_kitchenさんで
初めての肉まん作りに挑戦しました！✨

なんと、米粉を使ったグルテンフリーの肉まんです。
初体験ながら、先生の丁寧で的確なアドバイスのおかげで、美味しい肉まんが完成👏
米粉パンづくりの疑問もすっきり解決できました😊
ありがとうございました❤️

さて、薬膳では食材を５つの性質に分類します。それは、
①熱性
②温性
③平性
④涼性
⑤寒性

①②は体を温め、秋冬にぴったり
④⑤は体を冷やし、春夏におすすめです。

③平性は年中いつでも食べられる食材です。

小麦粉は④の涼性で体を冷やす特性があります。
米粉は③の平性。

薬膳的観点からも米粉がおすすめです🌾

もちろん小麦粉を「絶対に食べてはいけない」というわけではありません。小麦粉製品を欲する時は身体に
熱がこもっているのかもしれません🔥

夏のお素麺なんかわかりやすいですね😊
生姜やネギなのど薬味と一緒に食べるのは
冷えすぎを防ぐため🎵

バランスよく、体を温める①や②の食材と合わせて、
体調の声を聞きながら上手に選んで楽しんでくださいね！

楽しむ気持ちが何より大切。そして、
季節に合わせた食材の選び方を意識して、
心と体の調和を大切にしていきましょう。🌿🥮

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